kawa samsisi

kawa samsisi
un ikki kilogram, kawa ikki yérim kilogram, su bir kilogram, daghlanghan su yéghi 70 gram, xémirturuch 35 gram, zire muwapiq, piyaz ikki bash, tuz muwapiq miqdarda.

1 . sey kawisining postini shiliwétip, qirghuch bilen qirip yaki ushshaq toghrap, uninggha tuz arilashturup 10 minut qoyghanda, kawining süyi chiqidu, süyini töküwétip, piyaz, zire we yagh arilashturup kawa qiymisi teyyarlinidu. 
2. xémirturuchluq xémir yughurup köptürüp, 20 gram chongluqta zowula üzüp, poza bilen jilt échip, kawa qiymisi sélip samsa tügülidu. 
3. doxapkining lésini yaghlap, tügülgen samsini sélip 20